-Рубрики

 -Цитатник

Пасхальные цыплята - (2)

Пасхальные цыплята http://zagorodnayazhizn.ru/?p=696 Симпатичные чехлы на пасхальные яйца...

Салат Новогодняя шишка - (2)

Салат новогодний «Шишки» Салат «Шишки» пригодится любой хозяйке, которая бере...

РУБРИКИ МОЕГО ДНЕВНИКА - (1)

Рубрики моего дневника Новости (6366) Стихи (5566) Картинки (405...

Польза чёрной редьки - (4)

Польза чёрной редьки Про лечебное действие чёрной редьки знают многие, но часто эти позна...

Рамочки - (1)

Рамочки простые для оформления постов...♥♥♥ ...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Цветы в моём саду.
Цветы в моём саду.
03:00 01.01.1970
Фотографий: 1

 -Всегда под рукой

 -

Быстрый переход по страницам блога хохотушка_старушка:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хохотушка_старушка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 14745

Баклажан + кабачок = получился Рататуй

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 17:16 + в цитатник


nadjibok58


Овощи:


— 1 баклажан

— 1 кабачок

— 3 средних помидора


Для соуса:


— 1 болгарский перец

— 1 крупная репчатая луковица

— 1 крупный помидор

— прованские травы, оливковое масло, соль


Для заправки:


— зелень укропа и петрушки

— 3 зубка чеснока

— оливковое масло

— соль

— СМЧП и немного сладкой паприки

— белый винный уксус

Приготовление: 

Сначала я сделала соус.

Лук   на сковороде с оливковым маслом, довела до прозрачного состояния   (резать слишком мелко не имеет смысла, всё равно потом все овощи   превращаем в пюре при помощи блендера)


Добавила к луку остальные   овощи, соль и потушила их минут 10, постоянно помешивая (у меня ленивый   вариант, в идеале, конечно, снять шкуру с перца и помидоров)

Тушёные овощи измельчила блендером и готовый соус налила в форму для запекания

Сверху разложила порезанные овощи (баклажан, кабачок и помидоры)

Сделала   заправку: 6 столовых ложек оливкового масла смешала с измельчённой   зеленью, чесноком и добавила 1 соловую ложку белого винного уксуса, 1   чайную ложку (без горки) крупной соли и пол чайной ложки сладкой паприки

И полила этой заправкой овощи.

Затем накрыла форму двойным слоем фольги и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Через 40 минут сняла фольгу и подержала рататуй ещё минут 10 в духовке.

Блюдо готово, выкладываем на тарелочку, поливаем соусом и подаём к столу.

nadjibok58

Мои дорогие: приятного аппетита.

                                                                        на "НРАВИТСЯ" 


 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям



хохотушка_старушка   обратиться по имени Четверг, 28 Ноября 2013 г. 17:18 (ссылка)
Если вы ещё не готовили это блюдо, то обязательно приготовьте. А я сегодня купила баклажаны, они есть сейчас в продаже, ну а кабачки и перец свои имеются в наличии. Я это блюдо готовлю всю зиму, пока кабачки не кончатся.
Ответить С цитатой В цитатник
Иван_59   обратиться по имени Четверг, 28 Ноября 2013 г. 17:26 (ссылка)
Спасибо!Вкусно?
Ответить С цитатой В цитатник
Оля-душка   обратиться по имени Четверг, 28 Ноября 2013 г. 17:48 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Верушенька   обратиться по имени Четверг, 28 Ноября 2013 г. 18:48 (ссылка)
Должно быть вкусно! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ангелы_на_земле   обратиться по имени Четверг, 28 Ноября 2013 г. 20:28 (ссылка)
Спасибо за новенький рецепт)
Ответить С цитатой В цитатник
хохотушка_старушка   обратиться по имени Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:40 (ссылка)
Пожалуйста моя дорогая, может он и не новенький, но я его готовлю зимой часто, пока свои кабачки не закончаться.ангелы_на_земле,
Ответить С цитатой В цитатник
хохотушка_старушка   обратиться по имени Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:40 (ссылка)
Верочка, мне нравиться.Верушенька,
Ответить С цитатой В цитатник
хохотушка_старушка   обратиться по имени Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:41 (ссылка)
Пожалуйста моя дорогая.Оля-душка,
Ответить С цитатой В цитатник
хохотушка_старушка   обратиться по имени Пятница, 29 Ноября 2013 г. 15:41 (ссылка)
Да Иван, очень вкусно. Люблю овощи.Иван_59,
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку